MENUKAART

100% homemade | glutenvrij | suikervrij | grasgevoerd vlees
lokaal | biologisch | gefermenteerd

    • Breakfast

    • Pancakes

      9

      havermout, banaan, ei – veganoptie
      oatmeal, banana, egg – vegan option

    • Wentelteefjes - French toast

      8,5

      Ralph Moorman desem brood
      Ralph Moorman sourdough bread

    • Goedemorgen - Good morning

      16,50

      Yoghurt met granola en fruit
      Yoghurt with granola and fruit

      Gebakken eitje
      Fried egg

      Brood (kaas, ham, bietenhummus, stroop)
      Bread (cheese, ham, beetroot
hummus or applesyrup)

      Brood met gerookte zalm
      Slice of bread with smoked salmon

      Slowjuice
      Slowjuice

      Shot waterkefir
      Shot of waterkefir

    • Spek met ei - Bacon and eggs

      9,5
    • Desembrood van de grillplaat - Grilled sourdough bread

      8

      - Huis gemarineerde ham | Ravenwaard kaas
      - Home marinated ham | Ravenswaard cheese

      - Vegan kaas
      - Vegan cheese

    • Yoghurt Bowl

      7,50

      Huisgemaakte granola | Vers gruit
      Homemade granola | Fresh fruit

      Met kokosyoghurt Abbot Kinney's
      With coconut yoghurt Aboot Kinney's

    • Bananen-citroenbrood | Banana-lemonbread

      4,95

      Griekse yoghurt & fruit
      Greek yoghurt & fruits

    • Overnight oats (only weekends)

      8,5

      pindakaas & banaan topping of appel & granola topping
      peanut butter & banana topping or apple & granola topping

    • Lunch

    • Quiche lorraine

      8
    • Broth Bar burger

      12,75

      Galloway rund | spek | kaas
      Galloway beef | bacon | cheese

    • Huisgemaakt brood - Homemade bread

      8,5

      hummus

    • Club sandwich

      11,95

      kip | spek | huisgemaakte mayo
      chicken | bacon | homemade mayo

    • Zacht kruidige kip curry - Mild spicy chicken curry

      16,5

      zachte curry | basmati rijst
      soft curry | basmatic rice

    • Wangetjes - Cheeks

      16,75

      bloemkool purree | jus
      cauliflower puree | gravy

    • Pittige pindacurry - Spicey peanut curry

      14

      boontjes | basmati rijst
      green beans | basmati rice

    • Herfstpasta met rozemarijnolie - Cold weather pasta with rosemary oil

      14

      pompoen | paddestoelen | knoflook
      pumpkin | mushrooms | garlic

    • Waldorf salade - Waldorf salad

      14,5

      kip | walnoten | selderij | appel | brood
      chicken | walnuts | sellery | apple | bread

    • Bouillon

    • Rund, kip, vegan - Beef, chicken, vegan

      4,00 - 7

      Runderbouillon – beef broth
      Kippenbouillon – chicken broth
      Vegetarische bouillon– vegetable broth

    • Portie huisgemaakt brood & boter - Homemade bread & butter

      2,50
    • Ramen

      9,5

      Japanse noedelsoep
      Japanese noodlesoup

    • Thom Ka Kai

      9
    • Waldorfsalade | soep | tosti - Waldorf salad | soup | grilled cheese

      16
    • Opa's runderbouillon - Grandpa's beef broth

      9

      soepballen
      meatballs

    • Pompoen-gember soep - Pumpkin-ginger soup

      7,5
    • Franse gegratineerde uiensoep - French onionsoup

      8,5

      melted cheese

    • Smoothies

    • Peren & gember smoothie - Pear & ginger smoothie

      6

      Chufamelk | banaan | peer | gember

      Chufamilk | banana | pear | ginger

    • Mango & honing smoothie - Mango & honey smoothie

      6

      Mango | Sinaasappel | Griekse yoghurt | gelatine
      Mango | orange | Greek yoghurt| gelatin

    • Bieten & bessen proteïne smoothie - Red beetroot & berry protein smoothie

      rode biet | rode bessen | chia zaden | banaan | limoensap | bouillon
      red beetroot | red berries | chia seeds | banana | limejuice | broth

    • Ice coffee de luxe met collageen - Ice coffee de luxe with collagen

      espresso | kokosmelk | banaan | chia zaden | cacao | kaneel | bouillon
      espresso | coconut milk | banana | chia seeds | cacao | cinnamon | broth 

    • Groene kracht smoothie - Green power smoothie

      spinazie | banaan | sinaasappel | chia
      spinach | banana | orange | chia

    • Healthy Snacks

    • Fermentatieplank - fermentation platter

      15

      Huisgemarineerd assorti
      Selection of home ferments

    • Dip it

      6,5

      humus

    • Zonder meuk gebak

    • High tea - min. 2 pers.

      22,5

      Op reservering
      On reservation

    • New York cheesecake

      3,95
    • Wortelcake plak - Carrotcake slice

      3
    • Pinda toffee 'chockbite' - Peanut butter 'chockbite'

      3,95
    • Bananen-citroenbrood | Banana-lemonbread

      4,95

      Griekse yoghurt & fruit
      Greek yoghurt & fruits

    • Chocolade brownie 'chokbite' | Chocolate brownie 'chokbite'

      3,95
    • Haverkoekje - Oatmeal cookie

      2,5
    • Chokbites

      3,95

      in de volgende smaken:
      in the following tastes:

      • cappuccino
      • caramel seasalt
      • lime sparkle
      • rasberry lemon
      • holy fruity fudge (nut free)
      • apple pie
    • Nice icecream

      3,95

      Lokaal ijs met een missie! Alleen plantaardige ingrediënten, geen toevoegingen en gezoet met banaan & chicorei
      Local icecreamwith a mission! Pure plant based, no additives, only sweetened with banana & chicorei

      • Chocolate hazelnut
      • Walnut banana
      • Lemon sorbet
      • Mokka-brownie